如何正確吃無(wú)鹽餐才健康？

   目前很多人應該都意識到吃過(guò)多的鹽會(huì )對身體危害大，高血壓病人不能吃過(guò)多的鹽，進(jìn)而推崇了無(wú)鹽餐，那么無(wú)鹽餐應該如何正確吃才健康呢？

   我國女性的飲食中，一向存在“咸則鮮”、“好廚師一把鹽”、“菜咸好下飯”的觀(guān)念，喜歡吃較咸的食品，俗稱(chēng)“口重”。然而，長(cháng)期攝入大量的鹽對健康的影響和危害非常大，不僅會(huì )誘發(fā)高血壓，還可能引發(fā)胃炎、消化性潰瘍、上呼吸道感染等疾病。另外，食鹽過(guò)量還是導致骨質(zhì)疏松的罪魁禍首。

因為腎臟每天會(huì )將過(guò)多的鈉隨尿液排到體外，每排泄1000毫克的鈉，同時(shí)損耗大約26毫克的鈣。所以人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終必然會(huì )影響骨骼的正常生長(cháng)。

   無(wú)鹽餐好處多，沒(méi)有食鹽的食物有利于平衡細胞內外滲透的壓力，從而釋放了部分對細胞不利的因素，這是一種全身現象。它提示了那些攝取大量食鹽的人，應當定期吃一些清淡或者沒(méi)有食鹽的食物。尤其是那些經(jīng)常在外就餐的人，平時(shí)并沒(méi)有辦法控制食物中鹽的含量，因此建議每周吃一次無(wú)鹽餐，讓腸胃和血管得到充分凈化。

   當然，無(wú)鹽餐不能吃得太頻繁，一周最多兩次，因為鹽攝入得太少同樣會(huì )破壞體內的離子平衡，對身體不利。這也是不同國家科學(xué)家在分別對動(dòng)物進(jìn)行實(shí)驗后得出的結論，此項實(shí)驗的結果對于人類(lèi)改善自己的健康有很大的指導意義。定期吃頓無(wú)鹽餐不僅可以減少鹽的攝入，也可清理腸胃、平衡滲透壓，為我們的健康保駕護航。