老年人該如何飲食？

  老年人由于年紀大了，身體機能也慢慢會(huì )開(kāi)始減弱，所以想要保證健康的身體，充足的營(yíng)養是非常重要的，那么老年人在日常生活中應該注意哪些飲食方式呢？樂(lè )康醫療器械告訴你怎么合理飲食：

  首先每天攝入5大類(lèi)食品（糧谷類(lèi)、豆類(lèi)、動(dòng)物性食品、蔬菜水果、油鹽糖類(lèi)），食物多樣，合理搭配，包括葷素搭配和粗細搭配。

  從營(yíng)養學(xué)上來(lái)講，主食中包括一定量的粗糧、雜糧，包括全麥面、玉米、小米、蕎麥、燕麥等，比精糧含有更多的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

  同時(shí)要保證充足的蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)攝入量1.2-1.5g/kg體重，每天1個(gè)蛋，2杯奶（300-400ml）、1兩豆制品，3-4兩魚(yú)蝦肉類(lèi)，在增加優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)，提高了鈣鐵鋅硒等營(yíng)養素攝入。以維護身體功能、增強免疫力和修復能力。

  最好每天飲用牛奶或食用奶制品，尤其老年人容易缺鈣導致骨質(zhì)疏松，牛奶及其制品是鈣的最好食物來(lái)源，攝入充足的奶類(lèi)制品有利于預防骨質(zhì)疏松癥和骨折。還有，有些老人覺(jué)得喝豆漿和牛奶是一樣的，其實(shí)豆漿的含鈣量遠不及牛奶，因此，不能用豆漿代替牛奶。

  我們都提倡老年人要清淡飲食，但是清淡不是只吃蔬菜哦！

  清淡飲食，是指在膳食平衡、營(yíng)養合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式。就是少油、少鹽、少糖、少辣；烹調方式，盡量選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，避免油煎、煙熏、油炸。

  還有肉類(lèi)對人體來(lái)說(shuō)是營(yíng)養飲食的必須品，因為肉類(lèi)、魚(yú)蝦既是優(yōu)質(zhì)蛋白主要來(lái)源，又是鐵的最好來(lái)源，對提高老年人機體免疫力、延緩衰老、骨質(zhì)疏松及預防老年缺鐵性貧血等都有重要作用。只要少吃含飽和脂肪和膽固醇的肥肉就可以了。